chicken-steak-recipe
100%

Servings

4

Prep

2 hour min

Cook

20 min

Vote

Like 31

চুলায় সহজ চিকেন স্টেক রেসিপি | Easy No Oven Chicken Steak Recipe

Ingredients

  • 4 pcs ‏Boneless chicken breast
  • 1/2 tsp each ‏Ginger-garlic pastes
  • 1/4 tsp ‏Black pepper powder
  • 1 tsp ‏Soya sauce
  • Just a pinch ‏Salt
  • 1/2 tsp ‏Red chili powder
  • 1 tbsp ‏Butter

 

Directions:

1cut chicken pieces into thin slices. Then wash and drain well. Use tissue paper to soak extra water.

2Now take 2 tbsp liquid milk and 1 tsp lemon juice in a bowl. Mix them well. Then add ginger-garlic pastes, black pepper, red chili powder, soy sauce, and salt (Keep in mind of salty soy sauce). Add chicken pieces and mix with your hands. Then leave it in refrigerator for minimum half an hour, the long the better.



3Heat butter in a fry pan. Then fry on medium-low heat till they turn into brown in color on both sides. It may take 10 to 15 minutes. When it is perfectly cooked inside and brown in outside take them out of the pan. Now serve with your favorite ketchup or fried rice.

 

Check out my “Spicy Fish Fry” recipe below.

 

Watch on YouTube: চুলায় সহজ চিকেন স্টেক রেসিপি // Easy No Oven Chicken Steak Recipe

 

 

উপকরণ

  • ৪ পিস ‏হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস
  • ১/২ চা চামচ (প্রত্যেকটা) ‏আদা-রসুন বাটা
  • ১/৪ চা চামচ ‏গোল মরিচের গুড়া
  • ১/২ চা চামচ ‏শুকনো মরিচের গুড়া
  • ১ চা চামচ ‏সয়া সস
  • এক চিমটি ‏লবণ
  • ১ টেবিল চামচ ‏মাখন

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস রেগুলার সাইজ এর থেকে কিছুটা পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন। তারপর ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। অতিরিক্ত পানি টিস্যু পেপারের সাহায্যে মুছে নিন।

একটা পাত্রে ২ টেবিল চামচ লিকুইড দুধ, ১ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে এতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, গোল মরিচ গুড়া, শুকনো মরিচের গুড়া, সয়া সস, লবণ (মনে রাখবেন, সয়া সসে কিছু লবণ আছে) দিয়ে মিশিয়ে নিন। মেশানো হয়ে গেলে মুরগির মাংস দিয়ে মেখে নিন। কমপক্ষে আধ ঘন্টা ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে রেখে দিন, যত বেশি সময় রাখবেন তত ভাল।



চুলায় ফ্রাই প্যানে মাখন দিয়ে গরম হলে মুরগির মাংস দিয়ে অল্প আচে উলটে পালটে লালচে বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজতে ১০- ১৫ মিনিট সময় লাগবে। ভেতরে ভাল করে রান্না হলে, বাইরে লালচে বাদামি হয়ে আসলে নামিয়ে নিন। এবার পছন্দমত সস বা চাইনিজ ফাইড রাইস-এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

মাসালা ফিশ ফ্রাই রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

মসলা দিয়ে মাছ ভাজা | Spicy Fish Fry | মাসালা ফিশ ফ্রাই | Masala Fish Fry

Recipe By

Avatar
Posted on January 6, 2021
100 0 100 31

No Comments

Leave your comments or suggestions, thanks!

%d bloggers like this: