chicken-spaghetti-recipe
100%

Servings

4

Prep

30 min

Cook

20 min

Vote

Like 13

স্পাইসি চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপি | Spicy Chicken Spaghetti Recipe

Ingredients

  • 250 gm ‏Spaghetti
  • 1/2 cup ‏Minced chicken
  • 2 tbsp ‏Butter
  • 1 tsp ‏Chopped garlic
  • 1/2 tsp ‏Chili flakes
  • 2 tbsp ‏Chopped capsicum/bell pepper
  • As required ‏Oregano-parsley
  • 1/2 cup ‏Grated cheese
  • 1/2 cup ‏Tomato sauce
  • 1 tsp ‏Soy sauce (dark/light)
  • 1 tsp ‏Oyster sauce
  • 1 tsp ‏Cooking oil
  • To taste ‏Salt
  • To boil ‏Water

 

Directions:

1Take some water in a pan and bring it to boil. While boiling add salt, oil and spaghetti. Mix everything and cook on medium heat till spaghetti is cooked well. It may take 10 to 12 minutes to be boiled. Then wash with cold water and drain well.



2Now in a pan heat butter. Then add chopped garlic and chili flakes and fry till brown. Then add finely chopped capsicum. Stir to fry for a while. Add minced chicken and stir for 2 to 5 minutes till cooked well. Add soy sauce, oyster sauce and salt and stir for a while. Now add tomato sauce. Instead you can add tomato puree too. Cook for a minute.

3Now add boiled spaghetti and give it a nice mix. At the end sprinkle some oregano-parsley and grated cheese. Cook till cheese melts and mixes with spaghetti. Then turn the flame off and serve warm. You can sprinkle some chopped coriander leaves if you like.

 

Check out “Vegetable egg noodles” recipe below.

 

Watch on YouTube: স্পাইসি চিকেন স্প্যাগেটি রেসিপি // Spicy Chicken Spaghetti Recipe

 

 

উপকরণ

  • ২৫০ গ্রাম ‏স্প্যাগেটি
  • ১/২ কাপ ‏চিকেন কিমা
  • ২ চা চামচ ‏মাখন
  • ১ চা চামচ ‏রসুন কুচি
  • ১/২ চা চামচ ‏চিলি ফ্লেক্স
  • পরিমানমত ‏অরিগানো-পার্সলে
  • ১/২ কাপ ‏টমেটো সস
  • ২ টেবিল চামচ ‏ক্যাপসিকাম কুচি
  • ১/২ কাপ ‏গ্রেটেড চিজ
  • ১ চা চামচ ‏সয়া সস (ডার্ক/লাইট)
  • ১ চা চামচ ‏ওয়েস্টার সস
  • ১ চা চামচ ‏তেল
  • পরিমানমত ‏লবন
  • পরিমানমত ‏পানি

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

একটি প্যানে পর্যাপ্ত পরিমানে পানি নিয়ে গরম হতে দিন। যখন ফুটতে শুরু করবে তখন লবণ, তেল এবং স্প্যাগেটি দিয়ে দিন। সবকিছু একটু মিশিয়ে দিন এবং স্প্যাগেটি ভালমত সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। প্রায় ১০ ​​থেকে ১২ মিনিটের মত সময় লাগতে পারে। তারপরে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ভাল করে পানি ঝরিয়ে নিন।



এবার একটি প্যানে মাখন নিয়ে গরম হতে দিন। গরম হয়ে এলে এতে রসুন কুচি ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এখন মিহি কুচি করা ক্যাপসিকাম দিয়ে একটু ভেজে মুরগির মাংসের কিমা দিয়ে দিন এবং ভাল মত সেদ্ধ করে রান্না করে নিন। সয়া সস, ওয়েস্টার সস ও লবন দিয়ে কিছুক্ষন নারুন। এবার টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন। চাইলে বেল্ড করা টমেটোও দিতে পারেন। এক মিনিটের মত রান্না করে নিন।

এবার সেদ্ধ করা স্প্যাগেটি যোগ করুন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন। রান্নার শেষের দিকে কিছু ওরেগানো-পার্সলে এবং গ্রেটেড চিজ ছিটিয়ে দিন। চিজ স্প্যাগেটির সাথে ভালমত মিশে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার চুলা বন্ধ করে দিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে ধনিয়া পাতা কুচি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

 

ভেজিটেবল এগ নুডলস রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

ভেজিটেবল এগ নুডলস রেসিপি | Vegetable Egg Noodles Recipe | Shobzi Dim Noodles

100 0 100 13

No Comments

Leave your comments or suggestions, thanks!

%d bloggers like this: