স্পাইসি গার্লিক মাশরুম রেসিপি | Sauteed Butter Garlic Mushrooms Recipe

Ingredients

• 1 can ‏Canned mushroom
• 2 tbsp ‏Butter
• 2 tsp ‏Chopped garlic
• 1/2 tsp ‏Chili flakes
• 1/2 cup ‏Chopped onion
• 1/2 tsp ‏Soy sauce
• 1 tsp ‏Tomato sauce
• 1/4 tsp ‏Black pepper powder
• Just a pinch/to taste ‏Salt
• 1/2 tsp ‏Lemon juice

 

Directions:

1At first wash mushroom with water and drain well. Cut into pieces.

2Now in a pan heat butter. Then add chopped garlic and chili flakes and fry till brown. Then add large chopped onion. Stir to fry for a while. Add mushroom, salt and stir for 2 to 5 minutes till cooked well. Add soy sauce, stir for a while.

3Now add black pepper powder, tomato sauce. At the end add some lemon juice for the final touch. You can sprinkle some chopped coriander leaves if you like. Serve warm with noodles or fried rice.

 

Check out “Vegetable egg noodles” recipe below.

 

Watch on YouTube: স্পাইসি গার্লিক মাশরুম রেসিপি // Sauteed Butter Garlic Mushrooms Recipe

 

 

উপকরণ

• ১ কৌটা ‏ক্যান মাশরুম
• ১/২ চা চামচ ‏চিলি ফ্লেক্স
• ২ টেবিল চামচ ‏মাখন
• ১/২ কাপ ‏পেয়াজ ফালি
• ১/২ চা চামচ ‏সয়া সস
• ১/৪ চা চামচ ‏গোল মরিচের গুড়া
• ১ চা চামচ ‏টমেটো সস
• ১/২ চা চামচ ‏লেবুর রস
• পরিমানমত ‏লবন
• ১ চা চামচ ‏রসুন কুচি

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

১মাশরুম ভাল করে পানি দিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পছন্দসই আকারে কেটে নিন।

২এবার একটি প্যানে মাখন নিয়ে গরম হতে দিন। গরম হয়ে এলে এতে রসুন কুচি ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এখন বড় কুচি করে কাটা পেয়াজ দিয়ে একটু ভেজে মাশরুম দিয়ে দিন এবং ২/৩ মিনিট রান্না করে নিন। সয়া সস ও লবন দিয়ে কিছুক্ষন নাড়ুন।

৩এবার গোল মরিচের গুড়া, টমাটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার চুলা বন্ধ করে দিন ও লেবুর রস ছড়িয়ে মিশিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন নুডুলস বা ফ্রাইড রাইসের সাথে। চাইলে ধনিয়া পাতা কুচি ছিটিয়ে দিতে পারেন।

 

ভেজিটেবল এগ নুডলস রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

ভেজিটেবল এগ নুডলস রেসিপি | Vegetable Egg Noodles Recipe | Shobzi Dim Noodles