Egg Salad Recipe | Healthy Salad For Weight Loss | Keto Salad

Ingredients

• 2 pcs ‏eggs
• 1 pc ‏Cucumber
• 1 pc ‏Tomato
• 2 tbsp ‏Chopped onion
• 1 pc ‏Chopped green chili
• 1 tbsp ‏Chopped coriander leaves
• 2 tbsp ‏Lemon juice
• 1 tbsp ‏Olive oil
• 1 tbsp ‏Mayonnaise
• 1/2 tbsp ‏Black pepper powder
• To taste ‏Salt
• 1/2 cup ‏Cabbage/Capsicum

 

Directions:

1Cut veggies and eggs according to your favorite shapes. If you are using cabbage sprinkle some salt and leave it for two minutes. Then squeeze very well to release water .

2Now it is time to make a dressing. In a bowl take olive oil, mayonnaise, pepper powder, salt, sugar & lemon juice and give a nice mix.

3Now add veggies and mix well. Then add eggs and mix slightly. Serve as soon as you can after mixing. Don’t leave it for long, otherwise it will become soggy.

 

Check out my “Crispy Brinjal/Egg plant/Aubergine Fry” recipe below.

 

Watch on YouTube: Egg Salad Recipe // Healthy Salad For Weight Loss // Keto Salad

 

 

উপকরণ

• ২ টি ‏ডিম
• ১ টি ‏শসা
• ১ টি ‏টমেটো
• ২ টেবিল চামচ ‏পেয়াজ কুচি
• ১ টি ‏কাচা মরিচ কুচি
• ১/২ কাপ ‏বাধা কপি/ ক্যাপসিকাম
• ২ টেবিল চামচ ‏লেবুর রস
• ১ টেবিল চামচ ‏ধনিয়া পাতা কুচি
• ১ টেবিল চামচ ‏অলিভ ওয়েল
• ১ টেবিল চামচ ‏মেয়োনিজ
• ১/২ চা চামচ ‏গোল মরিচের গুড়া
• পরিমানমত ‏লবন

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

১প্রথমে সবজি ডিম পছন্দমত সাইজে কেটে নিন। যদি বাধাকপি ব্যবহার করতে চান কেটে লবন মাখিয়ে রেখে দিন কিছুক্ষন। এরপর ভালো করে পানি চেপে ঝরিয়ে নিন।

২সালাদের ড্রেসিং বানানোর জন্য একটি বড় বাটিতে অলিভ ওয়েল, মেয়োনিজ, গোল মরিচের গুড়া, লবন, সামান্য চিনি ও লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিন।

৩ একে একে সব সবজিগুলো দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এরপর কেটে রাখা ডিম দিয়ে আলতো করে মিশিয়ে নিয়ে যত দ্রুত সম্ভব পরিবেশন করুন। বেশিক্ষন রেখে দিলে সালাদ থেকে পানি ছেড়ে নরম হয়ে গেলে খেতে ভাল লাগবে না।

 

মুচমুচে বেগুনির রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

মচমচে বেগুনি রেসিপি | Eggplant Fritters Recipe | Crispy Beguni Recipe