green-mango-kacha-aam
100%

Servings

4

Prep

15 min

Cook

10 min

Vote

কাচা আম ভর্তা | Mashed Green Mango | Kacha Aam Vorta

Ingredients

  • 2 pcs ‏Green mango
  • 1 tsp ‏Whole Mustard
  • 2/3 pcs ‏Green chilli
  • To taste ‏Salt
  • To taste ‏Sugar
  • 1/2 pcs ‏Dried red chili
  • To taste ‏Black salt

 

Directions:

1Cut mango into thin slices and small pieces with a peeler or grate them. Keep aside.

2Now make a paste of mustard and green chili.



3Mix the mango pieces with this paste, salt and sugar thoroughly. Now it’s ready to serve.
 
Note: You can also add some roasted or burnt dried red chill flakes and black salt for more taste and flavor.

 

Check out “Green Mango Chutney” recipe below.

 

কাচা আম ভর্তা // Mashed Green Mango // Kacha Aam Vorta

 

উপকরণ

  • ২ টি মাঝারি সাইজ ‏কাচা আম
  • ১ চা চামচ ‏আস্ত সরিষা
  • ২/৩ টি ‏কাচা মরিচ
  • পরিমাণমত ‏লবণ
  • পরিমাণমত ‏চিনি
  • ১/২ টি ‏শুকনো মরিচ
  • পরিমাণমত ‏বিট লবণ

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

আম পাতলা করে ছোট ছোট টুকরা স্লাইস করে কেটে নিন অথবা গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিতে পারেন।

এখন সরিষা ও কাচা মরিচ একসাথে বেটে পেস্ট তৈরি করে নিন।



এবার এই পেস্ট, লবণ ও চিনি সবকিছু একসাথে আমের সাথে মিশিয়ে নিলেই মজাদার আম ভর্তা রেডি।
 
বিঃ দ্রঃ স্বাদ বাড়াতে টেলে নেওয়া বা পোড়ানো শুকনো মরিচ ও বিট লবণ দিতে পারেন।

 

কাঁচা আমের চাটনির রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

কাঁচা আমের চাটনি | Green Mango Chutney | Kacha Aamer Chutney

Recipe By

Avatar
Posted on June 30, 2019
100 0 100 8

No Comments

Leave your comments or suggestions, thanks!