masala-dudh-cha-milk-tea-recipe
100%

Servings

2

Prep

5 min

Cook

10 min

Vote

Like 33

মশলা দুধ চা রেসিপি | Spiced Milk Tea Recipe | Masala Dudh Cha Recipe

Ingredients

  • 1 Cup ‏Cow milk
  • 1 tbsp ‏Tea
  • 1 tbsp or to taste ‏Sugar
  • 1 pc ‏Cardamom
  • 2 pcs ‏Cloves
  • 2 pcs ‏Cinnamon
  • 2 pcs ‏Black pepper
  • 1 cup ‏Water
  • 2 slice ‏Ginger
  • 1 pc ‏Bay leaf

 

Directions:

1Add water in a pot and all spices. Then bring it to boil.

2While boiling add tea. Boil for 2 to 3 minutes. Then add milk and continue boiling. Then add sugar, Give it a nice mix.



3Now let it boil for 5-7 minutes on medium-low flame. Stir when required to avoid overflow.

4When it turns into your desired color, turn the flame off. Filter the tea with a strainer and serve hot.

 

Check out “Falooda/faluda” recipe below.

 

মশলা দুধ চা রেসিপি // Spiced Milk Tea Recipe // Masala Dudh Cha Recipe

 

 

উপকরণ

  • ১ কাপ ‏গরুর দুধ
  • ১ টেবিল চামচ ‏চা পাতি
  • ১ টেবিল চামচ বা পরিমান মত ‏চিনি
  • ২টি ‏লবঙ্গ
  • ছোট দুই টুকরা ‏দারুচিনি
  • ২ টি ‏গোল মরিচ
  • ১ টি ‏এলাচ
  • ১ কাপ ‏পানি
  • দুই স্লাইস ‏আদা
  • ১ টি ‏তেজপাতা

 

প্রস্তুত-প্রনালী:

প্রথমে পানি ও সব মশলা গুলো একটি পাত্রে নিয়ে নিন। এবার জ্বাল করতে থাকুন।

ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে চা পাতি দিয়ে মিশিয়ে নিন। কিছুক্ষণ পর দুধ দিয়ে দিন। ১-২ মিনিটের মত জ্বাল করে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন।



অল্প আঁচে এটাকে জ্বাল করতে থাকুন ৫-৭ মিনিট। মাঝে মাঝে অবশ্যই একটু নেড়ে দেবেন, না হলে উপচে পড়ে যাবে।

জ্বাল করতে করতে আপনার পছন্দের রং ধারণ করলে জ্বাল বন্ধ করে ছাকনির সাহায্যে ছেকে নিন। এবার পরিবেশন করুন গরম গরম ধোয়া ওঠা এক কাপ মশলা চা।

 

ফালুদার রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।

 

বাংলাদেশী ফালুদা রেসিপি | Bangladeshi Faluda | Falooda Recipe in Bangla

Recipe By

Avatar
Posted on July 12, 2020
100 0 100 33

No Comments

Leave your comments or suggestions, thanks!

%d bloggers like this: