চিকেন নুডলস স্যুপ রেসিপি | Chicken Noodle Soup Recipe
Ingredients
- 2 packets Noodles
- 1/2 tsp Ginger-garlic paste
- 1 tbsp Oil/ butter
- 1 tsp Chopped green chilies
- 1/2 cup Boneless chicken
- 1/4 tsp Black pepper powder
- 1/2 tsp Red chili powder
- 2 tbsp Tomato sauce
- As required Vegetables
- To taste Salt
Directions:
1Heat oil/butter in a pan. Add ginger-garlic paste, chopped green chilies and saute for 30 seconds. Then add chicken pieces and cook for 2 to 3 minutes till become tender. Add salt and pepper. You can add water if required. Then add vegetables and cook for another 2-3 minutes.
2Add red chili powder and mix well. Then add water as much as you require. Add noodles masala mix. Then bring it to boil.
3while boiling add noodles and cook on medium flame. Add tomato sauce after a while and cook till noodles are perfectly cooked. Then turn the flame off and serve hot. You can sprinkle some chopped green chilies on the top.
Check out my “Chinese Fried Rice” recipe below.
Watch on YouTube: চিকেন নুডলস স্যুপ রেসিপি // Chicken Noodle Soup Recipe
উপকরণ
- ২ প্যাকেট নুডুলস
- ১ টেবিল চামচ বাটার বা তেল
- ১/২ চা চামচ আদা-রসুন বাটা
- ১ চা চামচ কাচা মরিচ কুচি
- ১/২ কাপ হাড় ছাড়া মাংসের কুচি
- ১/৪ চা চামচ গোল মরিচের গুড়া
- ১/২ চা চামচ শুকনো মরিচের গুড়া
- ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
- পরিমাণ মত পছন্দসই সবজি
- পরিমাণ মত লবন
প্রস্তুত-প্রনালী:
১একটি পাত্রে তেল/মাখন দিয়ে গরম হলে আদা-রসুন বাটা, কাচা মরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে মুরগির মাংস দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন মাংস সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত। গোল মরিচ গুড়া ও লবন দিয়ে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে আসলে সবজিগুলো দিয়ে নেড়ে চেড়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।
২এবারে শুকনো মরিচের গুড়া দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে পর্যাপ্ত পরিমানে পানি দিয়ে দিন। নুডুলস এর প্যাকেট মশলা দিয়ে দিন। অপেক্ষা করুন পানি ফুটতে শুরু করা পর্যন্ত।
৩পানি ফুটতে শুরু করলে নুডুলস দিয়ে সেদ্ধ করতে থাকুন। কিছুক্ষণ পরে টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন। নুডুলস সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে কিছু কাচা মরিচ কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।
চাইনিজ ফ্রাইড রাইস রেসিপির জন্য নিচের লিংকে ক্লিক করুন।
চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস রেসিপি | Chinese Fried Rice Recipe with Shrimp
No Comments